VINI ROSSI
indicazione geografica tipica

GALLORUSPO
VINO FRIZZANTE ROSSO RUBICONE
indicazione geografica tipica

CARATTERISTICHE
Uva da cui è prodotto: Lambrusco, Barbera
Qualificazione: vino frizzante rosso Rubicone I.G.T.
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo: intenso, vivace e piacevolemnte fruttato
Sapore: secco con residuo zuccherino, gradevole e piacevolmente acidulo
Alcol: 11 + 1 % in volume

Consigli del SOMMELIER
Temperatura di conservazione: non superiore a 18°C Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamento: crescentine, tigelle, salumi e zampone

ROSOLACCIO
VINO FRIZZANTE ROSATO RUBICONE
indicazione geografica tipica

CARATTERISTICHE
Uva da cui è prodotto: 80% Sangiovese (vinificazione in bianco); 20% Ciliegiolo (macerato carbonico)
Qualificazione: vino frizzante rosato rubicone I.G.T.
Colore: rosa chiaretto con tonalità rosso rubino
Profumo: intenso, floreale, fruttato e fragrante
Sapore: dolce, piuttosto fresco, equilibrato, vellutato, completo ed elegante
Alcol: 10 + 2 % in volume

Consigli del SOMMELIER
Temperatura di conservazione: non superiore a 16°C
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: torte di frutta e pasticceria fresca

SANGIOVESE
RUBICONE
indicazione geografica tipica

CARATTERISTICHE
Vitigno: Sangiovese
Qualificazione: vino da Tavola Sangiovese Rubicone I.G.T.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: piuttosto intenso e persistente, vinoso e gradevole
Sapore: secco, asciutto, con fondo amarognolo
Alcol: 12 % in volume

Consigli del SOMMELIER
Temperatura di conservazione: non superiore a 16°C
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamento: pollame, arrosti di carne, carni alla brace